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Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund



Wohlfühlen bei rheinischer Gastlichkeit, in einer 2000 jährigen
Kulturlandschaft, dem "Oberen Mittelrheintal".(UNESCO Welterbe seit 2002)
"Der Natur verpflichtet"

unter diesem Motto bewirtschaften wir seit 1988 unsere Weinberge
und versuchen durch Dauerbegrünung sowie umweltschonendem Weinbau
den Lebensraum der Nützlinge zu verbessern.Nach unserer Überzeugung
ist nur ein intaktes Ökosystem Weinberg in der Lage unsere hohen Ansprüche
an den Wein zu erfüllen. Das Gleichgewicht der Pflanzengemeinschaft dient
dem Schutz unserer natürlichen Ressource.

Durch den schonenden Rotweinausbau im Holzfass, bzw. Weißwein im Edelstahlfass,
versuchen wir die feinen Fruchtaromen unserer Weine zu erhalten und für Sie in die
Flasche zu füllen.

Geniessen Sie unsere Silvaner und Rieslingweine leicht gekühlt (ca. 12ºC)
zu Fisch und Käse oder auch pur. Rotweine empfehlen wir bei Zimmertemperatur zu servieren,
als Begleiter zu kräftigen Braten und Wildgerichten.

Geniesen Sie in unserer urigen Winzerwirtschaft unser aktuelles Weinangebot
mit den dazu passenden Speisen aus der Küche. Lassen Sie sich verwöhnen,
mit regionalen Speisen, welche frisch zubereitet, je nach Saison wechseln.

Übernachten Sie in unserem modern eingerichteten Gästehaus und stärken
Sie sich morgens an einem ausgebreiteten Frühstücksbuffett.
Gerne sind wir Ihnen bei der Planung eines individuellen Tagesprogramms behilflich.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Michael und Jaqueline Rössler